Kan elektrisch koken gezondheidsschade veroorzaken?
Alle elektrische kookplaten en ovens moeten voldoen aan Europese productstandaarden, die speciaal zijn opgesteld voor huishoudelijke apparaten. Onder elektrisch koken valt ook koken op keramische, inductie en halogeen toestellen. Ook gaskookplaten en gasovens moeten aan deze productstandaarden voldoen. Als het apparaat aan deze Europese standaarden voldoet, blijft de sterkte van de elektromagnetische straling onder de blootstellingslimieten. Als de blootstelling onder de daarvoor geldende limieten blijft, ben je voldoende beschermd tegen de nu bekende schadelijke gezondheidseffecten.
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat elektromagnetische velden die ontstaan bij elektrisch koken negatieve gezondheidseffecten hebben. Koken op gas levert in ieder geval bewezen risico's op. Er is kans op gasexplosies en brand. En bij het koken op gas komen verbandingsgassen vrij, die slecht voor je gezondheid zijn. Elektrisch koken is minder brandgevaarlijk en veiliger dan koken op gas.
De Warenwet verplicht de fabrikanten apparaten te verkopen die veilig zijn. Een fabrikant kan aantonen dat een apparaat veilig is, door te laten zien dat het apparaat voldoet aan de Europese productstandaarden. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op de naleving van de Warenwet.
De magnetische velden en elektromagnetische straling die bij elektrisch koken kunnen vóórkomen, hebben geen nadelige invloed op het voedsel.
Op deze website geeft het Kennisplatform meer informatie over elektromagnetische velden en gezondheid. Over andere mogelijke risico’s voor de gezondheid, zoals brandgevaar of stroomschokken, heeft het Kennisplatform Elektromagnetische Velden en Gezondheid geen informatie.
Elektrogevoeligheid
Er zijn mensen die gezondheidsklachten ervaren als ze in de buurt komen van bronnen van elektromagnetische velden, die lager zijn dan de blootstellingslimieten. Zij worden elektrogevoelig genoemd.
Lees meer over:
Elektromagnetische velden en gezondheid.
Veroorzaakt inductiekoken elektromagnetische straling?
Veroorzaakt een magnetron elektromagnetische straling?
Hoe werken elektrische ovens en magnetrons?
Hoe werken de verschillende elektrische kookplaten?
Wordt voedsel in een magnetron ongezonder?
Hoe kan ik de blootstelling aan de elektromagnetische straling bij elektrisch koken verminderen?
Kan inductiekoken een pacemaker of ICD verstoren?
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat elektromagnetische velden die ontstaan bij elektrisch koken negatieve gezondheidseffecten hebben. Koken op gas levert in ieder geval bewezen risico's op. Er is kans op gasexplosies en brand. En bij het koken op gas komen verbandingsgassen vrij, die slecht voor je gezondheid zijn. Elektrisch koken is minder brandgevaarlijk en veiliger dan koken op gas.
De Warenwet verplicht de fabrikanten apparaten te verkopen die veilig zijn. Een fabrikant kan aantonen dat een apparaat veilig is, door te laten zien dat het apparaat voldoet aan de Europese productstandaarden. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op de naleving van de Warenwet.
De magnetische velden en elektromagnetische straling die bij elektrisch koken kunnen vóórkomen, hebben geen nadelige invloed op het voedsel.
Op deze website geeft het Kennisplatform meer informatie over elektromagnetische velden en gezondheid. Over andere mogelijke risico’s voor de gezondheid, zoals brandgevaar of stroomschokken, heeft het Kennisplatform Elektromagnetische Velden en Gezondheid geen informatie.
Elektrogevoeligheid
Er zijn mensen die gezondheidsklachten ervaren als ze in de buurt komen van bronnen van elektromagnetische velden, die lager zijn dan de blootstellingslimieten. Zij worden elektrogevoelig genoemd.
Lees meer over:
Elektromagnetische velden en gezondheid.
Veroorzaakt inductiekoken elektromagnetische straling?
Veroorzaakt een magnetron elektromagnetische straling?
Hoe werken elektrische ovens en magnetrons?
Hoe werken de verschillende elektrische kookplaten?
Wordt voedsel in een magnetron ongezonder?
Hoe kan ik de blootstelling aan de elektromagnetische straling bij elektrisch koken verminderen?
Kan inductiekoken een pacemaker of ICD verstoren?